简单好吃的照烧鸡腿饭

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家里有个鸡腿，想换个口味试试，于是就有了这碗照烧鸡腿饭。家里没有胡萝卜和西兰花，所以配菜是鸡汤煮过的莴笋，你们喜欢啥菜放啥菜吧。

照烧鸡腿饭的用料

鸡腿 1只 五香粉 1勺
盐 适量 酱油 5勺
蜂蜜 5勺 料酒 2勺

照烧鸡腿饭的做法

简单好吃的照烧鸡腿饭的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨，在鸡腿没皮的一侧延骨头下刀，注意别把鸡皮划破就好，随便你怎么弄，把肉完整卸下来就可以。
简单好吃的照烧鸡腿饭的做法图解2

步骤2

用刀背在鸡皮面反复剁
简单好吃的照烧鸡腿饭的做法图解3

步骤3

用叉子或牙签在鸡皮上扎眼，避免鸡皮回缩，尽量多扎一些
简单好吃的照烧鸡腿饭的做法图解4

步骤4

放入五香粉，盐腌制15分钟
简单好吃的照烧鸡腿饭的做法图解5

步骤5

照烧汁用五勺蜂蜜
简单好吃的照烧鸡腿饭的做法图解6

步骤6

5勺酱油，2勺料酒，加一点水搅匀
简单好吃的照烧鸡腿饭的做法图解7

步骤7

平底锅不放油，鸡皮朝下中火煎
简单好吃的照烧鸡腿饭的做法图解8

步骤8

注意勤翻面
简单好吃的照烧鸡腿饭的做法图解9

步骤9

两面煎至金黄倒入照烧汁煮3分钟，中间可以翻一次面。
简单好吃的照烧鸡腿饭的做法图解10

步骤10

出锅切好后，淋上照烧汁，可以开饭啦！

照烧鸡腿饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 幻想的瓶子 编写，未经授权不得转载

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