椰香小奶球

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Sugar201314
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椰香小奶球的用料

椰蓉 80g 蛋白 两个
奶粉 30g 低筋面粉 40g

椰香小奶球的做法

椰香小奶球的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
椰香小奶球的做法图解2

步骤2

将蛋白和白砂糖打至干性发泡

步骤3

烤箱预热180度
椰香小奶球的做法图解4

步骤4

奶粉和低筋面粉过筛，在混合

步骤5

将打发好的蛋白倒入混合好的面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀

步骤6

直接用手操作，这样比较方便。（或者你可以使用手套，可是，个人觉得那样做事不方便）先去适量粉团放入掌心，按成泥块，在双手来回把它揉成团。（这样揉出的团比较紧实）
椰香小奶球的做法图解7

步骤7

在烤盘上放一张油纸，把揉好的椰香小奶球摆好

步骤8

放烤箱11分钟（烤箱规格不同，温度可能会稍微误差，所以温度和时间自己根据自己的烤箱特点作调整）
椰香小奶球的做法图解9

步骤9

出炉，小心烫手
椰香小奶球的做法图解10

步骤10

换上桌布，摆盘（最开心的事）
椰香小奶球的做法图解11

步骤11

吃不完记得装盒

椰香小奶球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-24

©本菜谱的做法由 Sugar201314 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 香

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