香炸带鱼

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永杰同心阿杰
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带鱼做起来比较麻烦，但是炸好后超好吃！值了

香炸带鱼的用料

带鱼 随意 葱 一根
姜 一小块 蒜 几瓣
料酒 生抽
盐 面粉

香炸带鱼的做法

香炸带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼去头，内脏处理干净。表面白磷不用去！
香炸带鱼的做法图解2

步骤2

葱姜蒜准备
香炸带鱼的做法图解3

步骤3

带鱼切小段，用葱姜蒜加点盐和料酒抓匀。注意别扎到手。大概需要半小时
香炸带鱼的做法图解4

步骤4

盘子里倒上面粉，把带鱼沾满面粉。
香炸带鱼的做法图解5

步骤5

就这样就可以准备下锅了
香炸带鱼的做法图解6

步骤6

油漫过鱼段，中火炸，等一面金黄了再翻面。两面金黄就OK了
香炸带鱼的做法图解7

步骤7

特别好吃，小时候的味道

香炸带鱼的烹饪技巧

带鱼段大概四五厘米，别太短了。平底锅炸最好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 永杰同心阿杰 编写，未经授权不得转载

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