芒果沙冰

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开在春天的花朵
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五一和家人回汕头老家，在汕头街头喝到这芒果冰。那家冰店在汕头很有名，每种水果冰都是用鲜水果现场制作，绝对的真材实料。我的配方就是根据他的水果冰做的，味道没话说！

芒果沙冰的用料

芒果肉 6勺 冰块 10到15颗
炼乳 1-2勺 白砂糖 1勺

芒果沙冰的做法

芒果沙冰的做法图解1

步骤1

芒果沿着核中间切开，留两边的果肉。把果肉切成网状，但不要切断。
芒果沙冰的做法图解2

步骤2

把切成网状的芒果反过来，用小刀沿着芒果皮把果肉切下来。
芒果沙冰的做法图解3

步骤3

准备芒果肉、白砂糖，炼乳。
芒果沙冰的做法图解4

步骤4

冰块放10颗-15颗左右，芒果放6勺，白砂糖1勺，炼乳1到2勺，放入搅拌机搅拌均匀。勺子的样子在最后一张图里。
芒果沙冰的做法图解5

步骤5

成品！勺子我用的就是碗里那只。欢迎大家提意见！相互切磋！

芒果沙冰的烹饪技巧

冰块和芒果的比例可以自己掌握，但是如果冰太少的话没有沙的效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-24

©本菜谱的做法由 开在春天的花朵 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 冰品 饮品 朋友聚餐 下午茶

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