辣炒花蛤

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海边生活的人最忘不了这一口 随处可见的新鲜花蛤 辣椒孜然炒一炒就是一道绝佳的美味 是家乡的味道 也是妈妈的味道

辣炒花蛤的用料

花蛤 干辣椒或辣椒酱
孜然 盐
酱油 葱 姜

辣炒花蛤的做法

辣炒花蛤的做法图解1

步骤1

买来的花蛤泡在盐水里吐沙 大概半小时就够了

步骤2

花蛤清洗干净 锅内倒油 葱姜爆香 加入孜然 干辣椒或辣椒酱炒香

步骤3

倒入花蛤 大火翻炒至花蛤都开口
辣炒花蛤的做法图解4

步骤4

倒入适量酱油和盐 翻炒入味 完成！

辣炒花蛤的烹饪技巧

我不喜吃蒜所以就没有放 好这一口的也可以加哦 不喜欢孜然的也可以不放 干辣椒和辣椒酱相比我更喜欢辣椒酱做出来的 带一点酱香味道更丰富 花蛤一定要清洗干净哦 贝壳里容易有沙子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-24

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