火腿肠炒鸡蛋

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小欢H
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火腿肠炒鸡蛋的用料

火腿肠 2根 鸡蛋 2个
青椒 1个 小米椒 1个
食用油 适量 孜然 适量
料酒 1勺 生抽 1勺
盐 少许

火腿肠炒鸡蛋的做法

火腿肠炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

火腿肠切片备用
火腿肠炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

青椒小米椒切丁备用。
火腿肠炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散加入少许盐，锅中倒入油，把鸡蛋炒熟盛出备用。
火腿肠炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

再次起油青椒小米椒火腿肠一起下锅煸炒，简单炒一下赶快加入之前炒好的鸡蛋
火腿肠炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

翻炒一小下赶快加入料酒、生抽、孜然，把孜然的香味炒出来就可以出锅啦！

火腿肠炒鸡蛋的烹饪技巧

火腿肠跟鸡蛋容易炒糊，炒的时候一定要掌握火候，另外孜然一定要炒出它的香味才好吃！鸡蛋打碎时一定要加少许盐菜好吃，炒的时候尽量别再加盐了，火腿肠本身就是咸口，再加盐就会咸了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 小欢H 编写，未经授权不得转载

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