香料烤七骨羊排|家庭烤箱版

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香料烤七骨羊排的用料

七骨羊排 一扇 蒜瓣 12瓣
孜然 适量 海盐 适量

香料烤七骨羊排的做法

香料烤七骨羊排|家庭烤箱版的做法图解1

步骤1

我买的是整块的羊排,先用刀在每根骨头之间来一刀,不同完全切断,软骨那边保持连着的状态。下铁锅,开火,中火,法式羊排油脂非常丰满,大约三到五分钟,就是一锅香喷喷的羊油了。
香料烤七骨羊排|家庭烤箱版的做法图解2

步骤2

像这样,三五分钟后用夹子像这样煎一下。
香料烤七骨羊排|家庭烤箱版的做法图解3

步骤3

捞起来,在骨头缝里塞满蒜瓣、海盐、孜然颗粒。烤箱完成预热180度后,反面朝上先烤12分钟,然后转200度,羊排翻面(图片上这一面向上),烤8-10分钟。
香料烤七骨羊排|家庭烤箱版的做法图解4

步骤4

贼香贼美味!这层油脂皮,真真是精华了。好的羊排肥而不腻,满口脂香,肉汁充盈,肉质细嫩。好好享受吧~

香料烤七骨羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-04

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