简易苹果派

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苹果派的用料

黄油 （派皮） 54克 白砂糖 （派皮） 14克
低筋面粉（派皮） 135克 清水 （派皮） 35克
黄油 （馅料） 25克 白砂糖 （馅料） 30克
苹果 （馅料） 2-3只 水淀粉 （馅料） 适量

苹果派的做法

简易苹果派的做法图解1

步骤1

先把各种食材称重备好
简易苹果派的做法图解2

步骤2

先做馅料，苹果削皮切丁，（看苹果大小，大的苹果可以适当减少用量），锅里加入25克黄油加热融化
简易苹果派的做法图解3

步骤3

加入苹果丁，加入30克白砂糖炒软，然后加入适量水淀粉增稠炒匀，装盘备用
简易苹果派的做法图解4

步骤4

现在做派皮，54克黄油融化，加入14克砂糖，筛入135克低筋面粉，加入35克清水，拌匀，揉成光滑细腻面团
简易苹果派的做法图解5

步骤5

派皮面团2/3做派底，擀开，厚薄均匀，没有派盘，我用的是有弧度的盘子，盘子稍微刷点油防粘，铺入面皮，边缘捏几个皱褶好看点，另外1/3面团也擀开切成长条
简易苹果派的做法图解6

步骤6

均匀铺入刚刚做好的苹果馅，表面铺好切的面条，刷上蛋黄液或者蜂蜜水，烤箱190度预热5~10分钟，上下火，中层，烤30分钟
简易苹果派的做法图解7

步骤7

然后就等晾凉开吃啦，味道真的很棒！️️注意：由于各家烤箱脾气不一样，温度和时间仅供参考。

苹果派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 weiwei_LoveDIY 编写，未经授权不得转载

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