豆馅黏米饼（简单又好吃）

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小时候最爱吃妈妈做的黏米饼，还有粘豆包！现在长大了身在异地 心里心心念念的都是小时候的味道！天天盼着过年回家，吃妈妈做的黏米饼，可是今年因为疫情的原因 为了不给国家添乱，所以到现在都没能回去！妈妈前两天传授了这个豆馅黏米饼的教程，哈哈，终于吃上了！外面脆脆的 里面糯糯的 还伴有红豆的香甜，好好吃 嘿嘿～

豆馅黏米饼的用料

黏米面 2碗 红小豆 1碗

豆馅黏米饼的做法

豆馅黏米饼（简单又好吃）的做法图解1

步骤1

豆馅的做法超级简单，把红小豆泡两个小时以上，放进高压锅里面，少放半小碗水，压40分钟，然后盛出来，用勺子压碎，拌上白砂糖，就OK ！吃不完可以放到冰箱冷冻，需要的时候拿出来化开就能用！
豆馅黏米饼（简单又好吃）的做法图解2

步骤2

准备黏米面（糯米粉）2碗，平常吃饭的碗
豆馅黏米饼（简单又好吃）的做法图解3

步骤3

用凉水和成面团
豆馅黏米饼（简单又好吃）的做法图解4

步骤4

用保鲜膜封上，醒一晚上，或者3、4个小时以上
豆馅黏米饼（简单又好吃）的做法图解5

步骤5

醒好的面团还会有些干，因为糯米面特别吃水，现在再往上淋一些水，揉一揉，不是特别干了就可以了
豆馅黏米饼（简单又好吃）的做法图解6

步骤6

揪一块面团，快速用手捏扁，放入适量豆馅，包上，会有一点粘手，手上可以沾点水或者油，要快一点，就不会黏住了
豆馅黏米饼（简单又好吃）的做法图解7

步骤7

电饼铛加热放少许油，用勺子底把饼压平，不用太薄，勺子底可以刷点油不会粘
豆馅黏米饼（简单又好吃）的做法图解8

步骤8

下面成型后，翻面烙，翻过来 可以盖上电饼铛
豆馅黏米饼（简单又好吃）的做法图解9

步骤9

烙到两面金黄即可出锅！
豆馅黏米饼（简单又好吃）的做法图解10

步骤10

出锅喽
豆馅黏米饼（简单又好吃）的做法图解11

步骤11

外面脆脆的 里面糯糯的
豆馅黏米饼（简单又好吃）的做法图解12

步骤12

豆馅香甜
豆馅黏米饼（简单又好吃）的做法图解13

步骤13

没有任何滤镜下的黏米饼
豆馅黏米饼（简单又好吃）的做法图解14

步骤14

趁热吃哦
豆馅黏米饼（简单又好吃）的做法图解15

步骤15

咬一口
豆馅黏米饼（简单又好吃）的做法图解16

步骤16

就是这个味道！

豆馅黏米饼的烹饪技巧

如果没有红豆，也可以不包豆馅！没有电饼铛可以用平底锅烙，自己掌握好温度就行。豆馅剩下的要尽快冷冻，不然特别容易坏哦！怎么样看是不是熟了呢？两面金黄，饼边软软的，就可以啦！我做的是3个人吃的量，豆馅可以用好几次！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 你当我是吃素的 编写，未经授权不得转载

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