豆腐虾饼

精品
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用料简单,做法简单却颇受娃欢迎的一道菜。

豆腐虾饼的用料

虾仁 450克 盒装北豆腐 半块
西兰花 几小朵 玉米淀粉 一大勺
半小勺 白胡椒粉 半小勺
海苔 一张

豆腐虾饼的做法

豆腐虾饼的做法图解1

步骤1

虾仁用刀背剁茸,西兰花开水焯一下切碎,盒装北豆腐半块(可以是早夜市上散装的卤水老豆腐,只不过那种块儿比较大,汤汁可能比较多要调整用量)。
豆腐虾饼的做法图解2

步骤2

将所有食材和调料放入盆中,玉米淀粉可用土豆淀粉代替,上尖的一大汤勺,盐和胡椒粉是调味勺约半小勺(按个人口味加)顺一个方向搅打上劲儿。
豆腐虾饼的做法图解3

步骤3

手上拍水,团成小饼,贴上剪好的小海苔片。
豆腐虾饼的做法图解4

步骤4

薄油,不粘锅或电饼铛中小火煎熟煎透,千万不要大火,容易外焦里不熟。
豆腐虾饼的做法图解5

步骤5

娃儿很喜欢吃,两口一个。
豆腐虾饼的做法图解6

步骤6

特别鲜香。
豆腐虾饼的做法图解7

步骤7

满满的虾肉
豆腐虾饼的做法图解8

步骤8

做法简单又口感丰富。

豆腐虾饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-05

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