无敌好吃的葱油拌面

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在《向往的生活》里火的不仅仅原来不太熟悉却很有趣的明星，还有好吃而且简单却被忽略了的葱油拌面。葱油拌面应该是拌面中最简单，却又很有灵魂的一道主食了。只需要10分钟就可以搞定，而且越吃越香。再配个溏心煎蛋，煎两片午餐肉，瞬间提升到豪华简餐系列。

葱油拌面的用料

小香葱 100g 大蒜 20g
糖 5g 生抽 40g
老抽 30g 食用油 50g

葱油拌面的做法

无敌好吃的葱油拌面的做法图解1

步骤1

小香葱洗干净晾干水分。切成小段，大蒜用刀背拍散。生抽,老抽，糖，备用。
无敌好吃的葱油拌面的做法图解2

步骤2

锅内放适量油，小火放入大蒜和葱白部分，炒至变软加入剩下的葱叶。全部炒至变焦。生抽和老抽，糖搅拌均匀
无敌好吃的葱油拌面的做法图解3

步骤3

关火，倒入生抽老抽糖的混合液，搅拌至不再沸腾。 熬好的葱油凉了之后可以装入无水干净的玻璃瓶中冷藏保存。
无敌好吃的葱油拌面的做法图解4

步骤4

开水锅内放入一点盐，面煮熟捞出过一遍温水，这样面会更筋道爽滑
无敌好吃的葱油拌面的做法图解5

步骤5

捞出沥干水分
无敌好吃的葱油拌面的做法图解6

步骤6

浇上葱油，拌匀就可以吃了。

葱油拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 茉莉巷 编写，未经授权不得转载

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