酸辣笋尖

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Mermaid217
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桂林米粉的酸辣笋尖大家应该都吃过，这是我的最爱，没有酸辣笋尖就不会爱上那个米粉！自己做了一回，虽然没有桂林的那种小米椒，但是味道也不错噢

酸辣笋尖的用料

冬笋 1——2个 剁椒酱 2勺
白醋 2勺 白糖 2勺
海鲜酱油 1勺 葱姜蒜 切碎适量

酸辣笋尖的做法

酸辣笋尖的做法图解1

步骤1

我用的这个辣酱炒的
酸辣笋尖的做法图解2

步骤2

笋切细段儿，先用葱姜蒜炝锅，然后倒入剁椒酱，如果有如上辣酱更好，煸炒酱倒入笋和少许海鲜酱油，白醋，糖一起煸炒，干的话可以略加点清水
酸辣笋尖的做法图解3

步骤3

5分钟即可出锅，酸辣可口，可当一道菜，也可当小菜

酸辣笋尖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 Mermaid217 编写，未经授权不得转载

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