武汉酥饺（基本失传）

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lisa156156
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好多年没有吃过了，基本忘记，这个是武汉以前特别有名的小吃，现在已经没有人做了。只有老人知道这个小吃，年轻人估计都不知道。

武汉酥饺的用料

糯米粉250克 粘米粉50克
爆米花 适量 糖粉少许
油 水适量

武汉酥饺的做法

步骤1

糯米粉粘米粉加水揉成团，搓成条然后揪成80克一个剂子，每个剂子搓成24厘米长5厘米宽，对折，整成8字型，放入油锅大火炸出金黄色。然后放入有糖粉和爆米花的盆里。爆米花打碎和糖粉拌匀裹在酥饺的外面。

武汉酥饺的烹饪技巧

以前老人做法都是自己磨米浆，这样太麻烦，现在直接买粉做效果一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 lisa156156 编写，未经授权不得转载

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