超简单巧克力杯子蛋糕

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巧克力杯子蛋糕的用料

低粉 320克 可可粉 80克
泡打粉 16克 鸡蛋 4个
牛奶 300毫升 淡奶油 200毫升
细砂糖 120克 玉米油 100毫升
核桃仁 适量

巧克力杯子蛋糕的做法

超简单巧克力杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

可可粉，泡打粉，低粉，全部放在一起混合均匀待用
超简单巧克力杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

四个鸡蛋，打蛋器打匀，
超简单巧克力杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

加细砂糖，糖粉最好，充分搅拌
超简单巧克力杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

加入玉米油100毫升搅拌至这个状态
超简单巧克力杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

加入牛奶和淡奶油，搅打到融合
超简单巧克力杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

混合好的粉类过筛，倒入前面搅打好的蛋液
超简单巧克力杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

粉类与液体切拌均匀，要像炒菜一样从最低下翻上来，不要搅打，要从下往上翻拌，拌到均匀，最后的状态应该是舀起一勺后慢慢流下来后，会像绸缎一样的流下来，落在液体表面的这种花纹不会立刻消失的状态，就是最好的稠度
超简单巧克力杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

用裱花袋挤入蛋糕杯，可以用勺子分装，但是裱花袋会挤得比较均匀，每杯装8分满，装饰一个核桃仁，核桃仁是炒熟的，要在做蛋糕前现炒，这样才会最香，用炒锅小火慢慢炒，几分钟就好了
超简单巧克力杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱预热到180度，半小时
超简单巧克力杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

出炉了，每个核桃仁都被顶到一侧了，看着很有趣
超简单巧克力杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

装盒，打包了，等着邻居带回家

巧克力杯子蛋糕的烹饪技巧

这个配方做出来不甜腻，不油腻，对于爱吃甜的人可能还要增加20克糖。这样做下来，我做了11个杯子，因为我的杯子实在太大了，每杯倒粉浆倒少一点点也许可以12杯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 lanhongeryaya 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 高磷

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