蜜制猪肉脯

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不能出门的第47天，想吃零食了。。 没有外卖，没有淘宝，没有超市。。 只有自己做了

蜜制猪肉脯的用料

里脊肉 250克 白芝麻 一汤匙
蜂蜜 2汤匙 白糖 适量
李锦记酱油 1汤匙 料酒 1汤匙
黑胡椒 1汤匙 盐 1汤匙克

蜜制猪肉脯的做法

蜜制猪肉脯的做法图解1

步骤1

肉切小块
蜜制猪肉脯的做法图解2

步骤2

手动绞肉机搅碎
蜜制猪肉脯的做法图解3

步骤3

加入食盐，糖，酱油，料酒，用筷子搅拌3-5分钟
蜜制猪肉脯的做法图解4

步骤4

在案板上铺一层锡纸，放两坨肉，用片刀铺平，大概2㎜厚度
蜜制猪肉脯的做法图解5

步骤5

烤箱170度预热，将烤盘放入，170度烤5分钟～8分钟
蜜制猪肉脯的做法图解6

步骤6

取出后刷一层蜂蜜
蜜制猪肉脯的做法图解7

步骤7

撒一层白芝麻
蜜制猪肉脯的做法图解8

步骤8

继续烤5分钟，倒掉烤盘中的水份，翻面，刷蜂蜜，撒芝麻，继续烘烤5-8分钟，至肉干即没有水份，变焦糖色
蜜制猪肉脯的做法图解9

步骤9

取出摊凉后，用刀切成块

蜜制猪肉脯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 啊不啊不 编写，未经授权不得转载

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