三鲜馅大蒸包

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糖豆豆儿
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自从怀孕到宝宝出生后好久没有吃过大包子了，现在在家有时间了，也想做做自己试试看，自己做的既干净有放心

三鲜馅大蒸包的用料

韭菜 面粉
木耳 鸡蛋
虾皮 盐
酵母

三鲜馅大蒸包的做法

三鲜馅大蒸包的做法图解1

步骤1

和面，酵母多放些，发的时间也会快些，一般发酵2_3个小时。

步骤2

韭菜 姜 木耳切漠，鸡蛋煎好条在一起，最后放入虾皮和盐

步骤3

把发好的面揉匀，赶成大小一样的皮，包入馅料即可。

步骤4

包好的包子放入锅中在醒15分钟开火，锅开后15分钟即可关火，关火后不要打开锅盖，在闷5分钟后打开拿出即可，这样做出来的包子不会塌陷

三鲜馅大蒸包的烹饪技巧

发面很关键 发好面才好吃 ，调馅子一定要最后放盐，不然会出好多汤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-25

©本菜谱的做法由 糖豆豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 晚餐 午餐 65-79岁

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