低糖香蕉巧克力麦芬

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想吃巧克力蛋糕，但热量实在太高，于是就想到用香蕉泥代替奶油，加上无糖可可粉，成品口感绵密，甜度刚好！最重要的是做法简单，热量也不高，吃两块都没有负罪感~

低糖香蕉巧克力麦芬的用料

低筋粉 80克 可可粉 20克
香蕉 2根 鸡蛋 1个
泡打粉 5克 肉桂粉 5克
花生酱 2勺

低糖香蕉巧克力麦芬的做法

低糖香蕉巧克力麦芬的做法图解1

步骤1

香蕉捣成泥，加入蛋液，花生酱，肉桂粉，泡打粉混合均匀
低糖香蕉巧克力麦芬的做法图解2

步骤2

筛入可可粉和低筋面粉
低糖香蕉巧克力麦芬的做法图解3

步骤3

将面糊搅拌均匀
低糖香蕉巧克力麦芬的做法图解4

步骤4

准备烤，我用的是搪瓷缸，在底部稍微刷点橄榄油方便脱模
低糖香蕉巧克力麦芬的做法图解5

步骤5

将面糊倒入模具，放上巧克力豆和杏仁片装饰
低糖香蕉巧克力麦芬的做法图解6

步骤6

烤箱180度，中层，烤15分钟左右
低糖香蕉巧克力麦芬的做法图解7

步骤7

烤完的麦芬长这样~
低糖香蕉巧克力麦芬的做法图解8

步骤8

巧克力豆也可以不加~
低糖香蕉巧克力麦芬的做法图解9

步骤9

趁热切开，质感酥软细腻！
低糖香蕉巧克力麦芬的做法图解10

步骤10

大特写~
低糖香蕉巧克力麦芬的做法图解11

步骤11

配上黑咖啡，来个健康下午茶吧！

低糖香蕉巧克力麦芬的烹饪技巧

1. 花生酱可以用两勺橄榄油/黄油/椰子油代替 2. 香蕉甜度不够可以适量加入蜂蜜/白砂糖 3. 这个配方里没有黄油或者奶油，因此隔天口感会变得稍微硬一些，建议当天食用完~ 4. 视频微博：其实我是古需艮 祝大家胃口好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 其实我是古需艮 编写，未经授权不得转载

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