家常小炒肉

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豆粉8408338685
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好吃的下饭菜、下酒菜不二选择，做法超级简单，分享给大家

家常小炒肉的用料

五花肉 适量 长线椒 适量
川椒美人 适量 姜 适量片
葱段 适量 蒜片 适量
生抽 适量 蚝油 适量
料酒 适量 十三香 适量
胡椒粉 适量 淀粉 适量
盐 适量 糖 适量
鸡精 适量 醋 少量

家常小炒肉的做法

家常小炒肉的做法图解1

步骤1

五花肉切片放入料酒、十三香、胡椒粉、少量淀粉、少倒一点生抽和食用油腌渍，用手抓匀，多抓一会儿肉嫩
家常小炒肉的做法图解2

步骤2

把备料都切好备用
家常小炒肉的做法图解3

步骤3

油热倒入腌渍好的肉翻炒
家常小炒肉的做法图解4

步骤4

肉变色后倒入姜片、蒜片、葱段、十三香炒香
家常小炒肉的做法图解5

步骤5

再放入切好的辣椒
家常小炒肉的做法图解6

步骤6

辣椒微微变软放入盐、糖、鸡精、蚝油、生抽、少量醋，大火翻炒均匀关火
家常小炒肉的做法图解7

步骤7

盛入盘里即可享用美食啦

家常小炒肉的烹饪技巧

1.最后放醋是为了提味儿，一定要少放，多了就不好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 豆粉8408338685 编写，未经授权不得转载

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