黑椒蒜香炸鸡块

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Lolou
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一通瞎做。不知道鸡胸肉多少克，反正就超市卖的一整块。

黑椒蒜香炸鸡块的用料

鸡胸肉 1块 黑胡椒 2勺
大蒜 2瓣 牛奶 20毫升
盐 3克 玉米淀粉 30克
面粉 30克 鸡蛋 1个

黑椒蒜香炸鸡块的做法

黑椒蒜香炸鸡块的做法图解1

步骤1

将一手掌大小的鸡胸肉对半劈开，用刀背敲一敲。鸡腿肉也可，我这是没买到所以用的鸡胸。
黑椒蒜香炸鸡块的做法图解2

步骤2

劈开图。
黑椒蒜香炸鸡块的做法图解3

步骤3

将蒜挤成蒜泥，同黑胡椒粉，盐，牛奶，鸡蛋一同放入鸡肉中抓匀。
黑椒蒜香炸鸡块的做法图解4

步骤4

封上保鲜膜腌制一个小时，时间长一点更好。
黑椒蒜香炸鸡块的做法图解5

步骤5

腌制好之后加入淀粉和面粉，抓匀，油炸。
黑椒蒜香炸鸡块的做法图解6

步骤6

我炸了两遍，这样比较脆。

黑椒蒜香炸鸡块的烹饪技巧

大蒜可看个人口味决定放与不放或者放多放少，盐和黑胡椒同理。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 Lolou 编写，未经授权不得转载

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