平底锅版奥尔良翅根～满足你的味蕾

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一枚北方姑凉
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补发之前的作品！哈哈拖欠了好久呢。内天超市翅根特价，家里正好有奥尔良腌料。嘿嘿。果断做起来！平底锅版，你们肯定能学会！

奥尔良翅根的用料

鸡翅根 5个 奥尔良腌料 1包

奥尔良翅根的做法

平底锅版奥尔良翅根～满足你的味蕾的做法图解1

步骤1

补发。某天晚上预订的！乱炖在上一个菜谱已经传完了！
平底锅版奥尔良翅根～满足你的味蕾的做法图解2

步骤2

把翅根洗净，改刀，控干水分备用。
平底锅版奥尔良翅根～满足你的味蕾的做法图解3

步骤3

奥尔良腌料一小包，一比一比例兑水，搅拌至粘稠无颗粒状。
平底锅版奥尔良翅根～满足你的味蕾的做法图解4

步骤4

然后倒入装翅根的容器，抓拌均匀，封上保鲜膜，腌制2小时以上。我是中午弄得。正好腌到晚上，时间久会入味儿。
平底锅版奥尔良翅根～满足你的味蕾的做法图解5

步骤5

现在是晚上，肉已经腌好了，多余的水分也已经出来了！
平底锅版奥尔良翅根～满足你的味蕾的做法图解6

步骤6

锅底少放油，然后把翅根放进去中小火开始煎。
平底锅版奥尔良翅根～满足你的味蕾的做法图解7

步骤7

煎至两面金黄以后把容器内腌制出来的奥尔良料汁倒进来。
平底锅版奥尔良翅根～满足你的味蕾的做法图解8

步骤8

料汁如果太少，再加点儿温水。不要凉水。微微沫过翅根就可以。
平底锅版奥尔良翅根～满足你的味蕾的做法图解9

步骤9

水开后小火慢炖10分钟左右。然后大火收汁。
平底锅版奥尔良翅根～满足你的味蕾的做法图解10

步骤10

收汁到这个程度就可以啦！可以盛出来摆盘了！
平底锅版奥尔良翅根～满足你的味蕾的做法图解11

步骤11

然后撒上白芝麻！或者绿色小香葱点缀！是不是很有食欲呢！！

奥尔良翅根的烹饪技巧

奥尔良腌料腌制的时间越久越入味儿。煎的时候因为上面有料汁，所以要不停翻面，火不能太大。不然容易糊！这个超级简单，不需要任何技巧！晚上想吃就中午或者早上腌，中午想吃就头天晚上腌！很方便！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 一枚北方姑凉 编写，未经授权不得转载

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