好吃不费力的“三汁焖锅”

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猫妖子
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隔离期间，突然想吃三汁焖锅了，肿么办？就着家里还有的存货，自己来！只要会调汁，保证不失败。

三汁焖锅的用料

牛腩 400克 姜 3片
葱白 3段 花椒 1小把
大料 2颗 香叶 2片
桂皮 1片 鸡翅 6个
土豆（大） 1个 豆皮 2张
洋葱 1个 萝卜 300克
娃娃菜（小） 1个 三汁酱 勺计量（见图）
料酒 2勺 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 2勺
黄豆酱 2勺 番茄酱 1勺
淀粉 1勺 糖 半勺
山楂片 可放可不放 烹饪工具 压力锅，电火锅

三汁焖锅的做法

好吃不费力的“三汁焖锅”的做法图解1

步骤1

牛腩飞水去沫，放入电压力锅，放入葱、姜、大料、花椒、桂皮、香叶、有条件的可以放山楂（老人说炖肉烂糊），加1大汤勺水，开蹄筋档焖熟。
好吃不费力的“三汁焖锅”的做法图解2

步骤2

1.洋葱切片，2.土豆、萝卜切块，3.豆皮切条，4.娃娃菜掰片，5.鸡翅切花刀。电火锅里刷油，把上述材料按照1234的顺序按层铺好，通电加热5分钟,待菜塌陷，码入鸡翅，继续5分钟。
好吃不费力的“三汁焖锅”的做法图解3

步骤3

待开锅，放入牛肉。
好吃不费力的“三汁焖锅”的做法图解4

步骤4

倒入秘制三汁酱
好吃不费力的“三汁焖锅”的做法图解5

步骤5

盖上盖，等五分钟（可以去拿碗筷，盛米饭喽）
好吃不费力的“三汁焖锅”的做法图解6

步骤6

开锅，关火。用木铲均匀的上下翻一翻。
好吃不费力的“三汁焖锅”的做法图解7

步骤7

大功告成，吃饭喽！

三汁焖锅的烹饪技巧

隔离期间，完全是守着家里有什么就做什么的原则。这次用的绿萝卜，下次用胡萝卜，因为胡萝卜甜，绿萝卜太清淡。还可以有大虾，鹌鹑蛋……随心搭配吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 猫妖子 编写，未经授权不得转载

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    / 8 好吃不费力的“三汁焖锅”的做法步骤

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