猪手蚝豉章鱼汤

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猪手蚝豉章鱼汤的用料

干章鱼 2只 猪手 一只或者半只
蚝豉 10个左右 姜 一小块
胡椒粒 适量

猪手蚝豉章鱼汤的做法

猪手蚝豉章鱼汤的做法图解1

步骤1

把猪手洗干净飞水
猪手蚝豉章鱼汤的做法图解2

步骤2

把猪手切好泡水大概半个小时或者一个小时，蚝豉和章鱼干提前泡好也是泡半个小时或者一个小时
猪手蚝豉章鱼汤的做法图解3

步骤3

泡好后把材料洗干净沥干水，蚝豉和章鱼干分别放锅里煎一下，备一块姜和适量拍开的胡椒粒
猪手蚝豉章鱼汤的做法图解4

步骤4

蚝豉干煎成金黄色，像上图一样
猪手蚝豉章鱼汤的做法图解5

步骤5

把材料全部放进锅里炒一会儿，加水煮滚开再放进炖煲里煲，这样可以缩短煲汤时间还有这样汤比较香和好喝，我用的是炖锅，时间比较长，肉也比较容易烂
猪手蚝豉章鱼汤的做法图解6

步骤6

成品图，感觉比较油腻，大家如果煲的话，可以放一些白菜干，这样就不会那么油腻！

猪手蚝豉章鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 稀世 编写，未经授权不得转载

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