西多士——偶尔可以放纵的滋味

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搬入新家后，冰箱里的东西都是慢慢增加的，做食物之前基本也没有明确的计划说要做啥。昨天又去超市采购了一大波，买了干酪片和吐司，今天早上就做了西多士。奶酪，黄油的滋味，容易上头，但各位小姐妹一定要克制，热量不可小觑，偶尔放纵一下，完全没有问题。

西多士的用料

吐司 2片	火腿 2片
干酪片 1片	番茄酱适量
黄油一小块

西多士的做法

步骤1

准备好所需原材料：吐司两片，鸡蛋两个，番茄酱适量，黄油一小块，干酪片一片，火腿两片。

步骤2

将吐司的四边都切开，只留内部，内部的吐司要大小一样。

步骤3

在两片吐司的其中一面刷上番茄酱。

步骤4

盖上一片火腿。

步骤5

火腿上盖上一片干酪片。

步骤6

再在干酪片上盖上一片火腿。

步骤7

将另一片吐司刷过番茄酱的一面朝向火腿，盖上去。

步骤8

将吐司完全浸入蛋液中，每一面都要裹上。

步骤9

将切下的吐司边缘也浸入剩余的蛋液中。

步骤10

小火把黄油化开。

步骤11

加入浸入蛋液的吐司，先煎两个大面，再煎四个侧面。

步骤12

把剩余的吐司边缘一起放入锅中煎，全程小火。

步骤13

关火，对角切开，干酪已经融化开，咬一口还能扯丝。

步骤14

把锅中煎好的吐司边缘也一起盛出，就可以开吃了。配上一杯牛奶或者果汁，幸福感满满。

西多士的烹饪技巧

1.把番茄酱换成沙拉酱更好，当然热量也更高，不过整体热量都在那里了，偶尔一次也无妨啦。 2.火腿最好用方形的，这样可以和吐司大小一致，煎的时候更容易煎。 3.把干奶酪片换成碎芝士也完全可以，甚至拉丝效果更好。好了，吃了这顿再开始好好减肥吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

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