细火慢炖：清炖乳鸽汤

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不躲.
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听老妈说起小时候的我爱长疖子，她总要煮金银花水给我洗澡，也炖乳鸽汤给我清毒～ 想想也好多年没喝过鸽子汤了，如今自己炖个汤身体棒棒～

清炖乳鸽汤的用料

乳鸽 300g 黄芪 适量
生姜 适量 盐 适量
鸡精 适量

清炖乳鸽汤的做法

细火慢炖：清炖乳鸽汤的做法图解1

步骤1

准备食材 乳鸽处理好后切块，生姜切片

步骤2

乳鸽去除血水 乳鸽冷水下锅，烧开后捞出备用
细火慢炖：清炖乳鸽汤的做法图解3

步骤3

放入炖锅，加入食材和适量清水

步骤4

大火烧开，小火慢炖两小时（以上） 炖至肉块酥软 加入适量盐和鸡精调味
细火慢炖：清炖乳鸽汤的做法图解5

步骤5

当当～细火慢炖的清炖乳鸽汤就出锅啦～ 根据个人喜好加入也可葱花

清炖乳鸽汤的烹饪技巧

黄芪：味甘、性微温，具补气固表、利尿、降压、抗菌等功效，补中益气，利水消肿，对虚胖虚肿较为适宜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

©本菜谱的做法由 不躲. 编写，未经授权不得转载

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