海鲜锅版蒜茸粉丝大虾

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蒜茸粉丝虾的用料

大虾 9只 粉丝 两把
大蒜 半头 姜 4片
小米椒 3个 小葱沫 少许
生抽 3大勺 料酒 2大勺
蚝油 2大勺 白糖 1小勺
醋 1小勺 胡椒粉 少许

蒜茸粉丝虾的做法

海鲜锅版蒜茸粉丝大虾的做法图解1

步骤1

大虾洗净去黑线，粉丝泡软。
海鲜锅版蒜茸粉丝大虾的做法图解2

步骤2

除小葱外，混合所有调料，制成腌汁。
海鲜锅版蒜茸粉丝大虾的做法图解3

步骤3

倒入一半腌汁，把大虾腌制半小时以上。
海鲜锅版蒜茸粉丝大虾的做法图解4

步骤4

海鲜锅内倒油，刷匀。放入粉丝。
海鲜锅版蒜茸粉丝大虾的做法图解5

步骤5

摆上大虾，腌汁一起倒入。盖锅盖，中火6分钟。
海鲜锅版蒜茸粉丝大虾的做法图解6

步骤6

打开锅盖，倒入另外一半腌汁，放入小葱沫。

蒜茸粉丝虾的烹饪技巧

海鲜锅做海鲜非常方便，无水可以蒸熟，盖上锅盖，水汽循环，时间短，最大程度保证了海鲜的肉质。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

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