家常版鲫鱼豆腐汤

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张艾达_Ada
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鲫鱼豆腐汤的用料

鲫鱼 1条 豆腐 1块
姜片 4片 葱段 适量

鲫鱼豆腐汤的做法

家常版鲫鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

将鲫鱼打理干净
家常版鲫鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

准备好豆腐，姜片和葱段
家常版鲫鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

锅内放油，加入一些食盐（这个是关键:煎鱼时不会糊锅），待油热放入鲫鱼和生姜片
家常版鲫鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

将鲫鱼煎至两面金黄，锅内加入水和葱段烧开
家常版鲫鱼豆腐汤的做法图解5

步骤5

豆腐切块放入锅内，炖煮10-15分钟即可
家常版鲫鱼豆腐汤的做法图解6

步骤6

成品图（汤里放入豆腐会影响鱼汤的奶白程度，这个方式做，不加入豆腐，纯鱼汤会熬的非常白）

鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 张艾达_Ada 编写，未经授权不得转载

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