经典的小四卷

精品 独家
8116 浏览 19 收藏
收藏
✌😽✌加州巧克力
✌😽✌加州巧克力
＋ 关注

小四卷的用料

鸡蛋 4个 牛奶 40克
玉米油 40克 低粉 40克
糖 40克

小四卷的做法

经典的小四卷的做法图解1

步骤1

蛋清加白醋，白糖打发成湿性状态
经典的小四卷的做法图解2

步骤2

牛奶，玉米油混合均匀，加蛋黄，搅拌均匀，筛入低粉拌匀。烤箱160度预热
经典的小四卷的做法图解3

步骤3

先挖一半蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀
经典的小四卷的做法图解4

步骤4

剩余蛋白倒入，拌匀。倒入铺了油纸的烤盘，震几下，烤箱160度烤25分钟。
经典的小四卷的做法图解5

步骤5

趁热撕去油纸，不热手时卷起，放冰箱冷藏。切好，装盘

小四卷的烹饪技巧

打发蛋白不能过，卷的时候紧点，等凉透再切，比较有型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 ✌😽✌加州巧克力 编写，未经授权不得转载

小四卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

小四卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 经典的小四卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 经典的小四卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活