烤虾干

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KellyZ1030
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烤虾干的用料

海虾 一斤 生姜

烤虾干的做法

烤虾干的做法图解1

步骤1

1.水煮开，放生姜，花椒，葱白，料酒去腥，放虾焯水。两分钟变色出锅沥水。 2.放入面包机选炒干货模式，如没有，可以选烘烤模式，但要时不时手动翻一翻。四十分钟出锅就这个干爽程度，有嚼劲。 如果是小虾，连壳都可以嚼。我放进面包机的时候去了头，不然炒着炒着也是要掉的。我用的是海虾，所以什么都没放，有咸也有虾本身的甜味。 如果是河虾可以适当放些盐，别放糖，不然会有黑黑的糖份，而且吃起来手粘粘的。

烤虾干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 KellyZ1030 编写，未经授权不得转载

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