辣焖黄花鱼

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辣焖黄花鱼的用料

黄花鱼 2条 姜片 2片
葱 半根 酱油 1勺
蚝油 1勺 料酒 1勺
胡椒粉 适量 洋葱 半个
辣椒 2根 干辣椒 一小把
干萝卜叶 一小把 蒜末 1勺
辣椒酱 2勺 韩式大酱 2勺
辣椒面 2勺 白萝卜 半个

辣焖黄花鱼的做法

辣焖黄花鱼的做法图解1

步骤1

取出内脏 刮好鳞 （有淘米水 可以浸泡在淘米水里 可以去腥）
辣焖黄花鱼的做法图解2

步骤2

鱼在淘米水里泡着的时候 准备 调味料 准备一个大一点的碗 放入 辣椒酱 韩式大酱 酱油 蚝油 料酒 辣椒面 蒜末 胡椒粉 搅拌好 备用
辣焖黄花鱼的做法图解3

步骤3

配菜 像图片一样 切好 萝卜切厚一点的片 干辣椒没有 可以不放 洋葱忘记拍照了 也可以切成条
辣焖黄花鱼的做法图解4

步骤4

准备个炖锅 锅底铺一层 切好的萝卜 然后在萝卜上面摆好泡好的黄花鱼 配菜 调好的酱 再加水 水刚好没过鱼就好 然后开火炖 干萝卜叶没有 可以不放
辣焖黄花鱼的做法图解5

步骤5

炖到收汁即可
辣焖黄花鱼的做法图解6

步骤6

配上刚刚焖好的米饭 昂～ 下饭

辣焖黄花鱼的烹饪技巧

咸淡根据个人口味 可以用酱油或者盐来调一下 可以吃辣的 可多放点 辣椒面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 宁子Q 编写，未经授权不得转载

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