花开富贵肉卷

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梦蝶de庄周
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本来要用西葫芦的，跑遍整个菜市场没买到，就买了黄瓜充数，注意，不是那种青瓜的黄瓜哦，是表面光滑的黄瓜，个头比一般的青瓜黄瓜都大

花开富贵肉卷的用料

五花肉 麻油
酱油 鸡精
胡椒粉 生粉
辣椒 葱花
胡萝卜 黄瓜

花开富贵肉卷的做法

花开富贵肉卷的做法图解1

步骤1

如图所示切薄片
花开富贵肉卷的做法图解2

步骤2

胡萝卜也是切薄片
花开富贵肉卷的做法图解3

步骤3

分别加盐焯水软化
花开富贵肉卷的做法图解4

步骤4

捞起后冲下凉水，这时就不易折断
花开富贵肉卷的做法图解5

步骤5

然后取一片黄瓜，把提前剁好调好的肉馅夹紧
花开富贵肉卷的做法图解6

步骤6

肉馅制作过程简单说下，就是五花肉，鸡蛋，生粉，麻油，酱油，鸡精，胡椒粉香菇，剁好调好
花开富贵肉卷的做法图解7

步骤7

胡萝卜也是如法炮制，一片片把肉夹紧，再沿着盘子，一片紧挨着旁边一片放好，如图所示，呈花样
花开富贵肉卷的做法图解8

步骤8

外面一层黄瓜夹肉，里面一层胡萝卜夹肉，中间放个蛋黄
花开富贵肉卷的做法图解9

步骤9

然后入锅蒸熟即可，把多余水分倒掉
花开富贵肉卷的做法图解10

步骤10

撒葱花辣椒末浇热油，用生粉酱油鸡精勾芡淀粉水淋在上面，就完成了，花开富贵，好看好吃好营养！！

花开富贵肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 梦蝶de庄周 编写，未经授权不得转载

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