葱油拌面

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苗小六
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一点点就能鲜！

葱油拌面的用料

小葱 一把 蚝油
糖 海米
生抽 老抽

葱油拌面的做法

葱油拌面的做法图解1

步骤1

小葱洗干净，控干水分
葱油拌面的做法图解2

步骤2

切段段
葱油拌面的做法图解3

步骤3

中小火慢炸，千万不要着急，小葱会慢慢变蔫再慢慢变色变脆
葱油拌面的做法图解4

步骤4

这个时候弄一个碗汁，一勺蚝油，两勺老抽，四勺生抽，一大勺糖
葱油拌面的做法图解5

步骤5

葱炸好备用
葱油拌面的做法图解6

步骤6

锅里的油放入海米，炸一会捞出
葱油拌面的做法图解7

步骤7

等锅稍凉放入碗汁，一定要稍凉，不要直接炸过海米放下去，会糊
葱油拌面的做法图解8

步骤8

煮面就没啥可说的了，最后拌入料汁，搭上炸好的小葱海米和小葱！最简单的食材！却能到记忆的最深处！

葱油拌面的烹饪技巧

油温一定注意
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 苗小六 编写，未经授权不得转载

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