芝麻花生糖

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Ann小叶子
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芝麻花生糖的用料

芝麻 100克 花生 200克
白砂糖 100克 麦芽糖 80克
水 50克

芝麻花生糖的做法

芝麻花生糖的做法图解1

步骤1

花生放入烤盘，150度预热烘烤8分钟
芝麻花生糖的做法图解2

步骤2

烤好的花生去皮
芝麻花生糖的做法图解3

步骤3

芝麻放在筛子里，用清水冲洗，沥干水份
芝麻花生糖的做法图解4

步骤4

凉透的花生放入保鲜袋，用擀面杖擀碎
芝麻花生糖的做法图解5

步骤5

沥干水份的芝麻放入锅中，炒至表面微黄
芝麻花生糖的做法图解6

步骤6

盛出备用
芝麻花生糖的做法图解7

步骤7

锅中放入麦芽糖，水，白砂糖
芝麻花生糖的做法图解8

步骤8

开小火煮至白砂糖融化
芝麻花生糖的做法图解9

步骤9

继续小火熬煮，出现浓密的泡泡
芝麻花生糖的做法图解10

步骤10

糖浆转换为焦糖色，出现细小的泡沫，用筷子蘸下糖浆，放入凉水碗中拿出变硬即可
芝麻花生糖的做法图解11

步骤11

加入花生碎
芝麻花生糖的做法图解12

步骤12

加入白芝麻
芝麻花生糖的做法图解13

步骤13

快速翻拌均匀倒入容器中，压紧实，记得垫油纸防黏
芝麻花生糖的做法图解14

步骤14

凉至稍微有余温切块，凉透就不好切了
芝麻花生糖的做法图解15

步骤15

成品图

芝麻花生糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 Ann小叶子 编写，未经授权不得转载

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