草莓酱蛋糕卷

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草莓酱蛋糕卷的用料

鸡蛋 5个 油 40
牛奶 60 糖 60
低筋面粉 80 草莓酱 适量

草莓酱蛋糕卷的做法

草莓酱蛋糕卷的做法图解1

步骤1

牛奶和油搅打乳化
草莓酱蛋糕卷的做法图解2

步骤2

乳化
草莓酱蛋糕卷的做法图解3

步骤3

加入面粉搅拌没有干粉
草莓酱蛋糕卷的做法图解4

步骤4

加蛋黄用Z字型搅拌
草莓酱蛋糕卷的做法图解5

步骤5

糖分三次加入蛋白中打至湿性发泡，拿起打蛋器有一个大弯钩就可以
草莓酱蛋糕卷的做法图解6

步骤6

取三份之一蛋白糊加蛋黄糊中搅拌均匀
草莓酱蛋糕卷的做法图解7

步骤7

在倒入蛋白糊中搅拌均匀
草莓酱蛋糕卷的做法图解8

步骤8

倒入烤盘，烤箱160度提前预热10分钟
草莓酱蛋糕卷的做法图解9

步骤9

170度烤16分钟，烤好拿出来冷却，
草莓酱蛋糕卷的做法图解10

步骤10

冷却加草莓酱，卷起来
草莓酱蛋糕卷的做法图解11

步骤11

切成大小均匀的块。
草莓酱蛋糕卷的做法图解12

步骤12

我用反卷，好吃的草莓蛋糕卷就做好了
草莓酱蛋糕卷的做法图解13

步骤13

非常好吃

草莓酱蛋糕卷的烹饪技巧

烤箱根据个人温度进行调整。不要烤太老，卷会断
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 无忧mysb 编写，未经授权不得转载

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