红烧鱼的故事

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崽崽比较喜欢吃鱼，刚好做了一段石斑鱼。光盘行动开始了……

红烧鱼的用料

鱼 250g 姜 四片
葱 三根 料酒 适量
盐 适量 生抽 适量

红烧鱼的做法

红烧鱼的故事的做法图解1

步骤1

鱼洗净用盐和料酒腌制十分钟左右，洗净沥干水份。
红烧鱼的故事的做法图解2

步骤2

热锅下油，油热后放入鱼块煎至两面金黄
红烧鱼的故事的做法图解3

步骤3

放入姜葱，爆出姜葱的香味
红烧鱼的故事的做法图解4

步骤4

加入200克热水、适量生抽，大火烧开然后中小火煮至熟透加入剩下的葱叶，关火出锅。
红烧鱼的故事的做法图解5

步骤5

装盘

红烧鱼的烹饪技巧

鱼用料酒和盐可以起到去腥和口皮不会粘锅及肉质嫩的效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

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