红烧茄子

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齐仙儿sweet
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红烧茄子的用料

茄子 一根

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子切段
红烧茄子的做法图解2

步骤2

放点盐抓匀，腌制10分钟
红烧茄子的做法图解3

步骤3

一勺蒜末，两勺生抽，半勺老抽,一勺蚝油，一点盐，一点糖，一勺淀粉，加点清水搅和均匀（勺子用平常吃饭用的小勺）
红烧茄子的做法图解4

步骤4

茄子捏出水分
红烧茄子的做法图解5

步骤5

加点淀粉抓拌均匀
红烧茄子的做法图解6

步骤6

起锅烧油，下茄子炒至软烂
红烧茄子的做法图解7

步骤7

加入调好的酱汁，翻炒至汤汁浓稠
红烧茄子的做法图解8

步骤8

最后装盘，撒点葱花，搞定

红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 齐仙儿sweet 编写，未经授权不得转载

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