宫保鸡丁-高蛋白又美味的瘦身餐

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因为这是做了减脂餐，油少，盐、糖都少，不是重口的菜，那么如果你不奢望减脂，就可以按照自己的口味加重！

宫保鸡丁的用料

鸡胸 一块 胡萝卜 一根
葱 一根 花生米 一小把
盐 一小勺 糖 一小勺
酱油 一大勺 蚝油 一大勺
老干妈 一勺 黑胡椒 一点
蒜 一瓣 香菜 一根

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁-高蛋白又美味的瘦身餐的做法图解1

步骤1

奔溃！又没拍清也没发现！胡萝卜切丁，葱切段
宫保鸡丁-高蛋白又美味的瘦身餐的做法图解2

步骤2

鸡肉切丁备用
宫保鸡丁-高蛋白又美味的瘦身餐的做法图解3

步骤3

先把生的花生米用油炸，油温微热后放入花生米
宫保鸡丁-高蛋白又美味的瘦身餐的做法图解4

步骤4

看到皮已经呈咖啡色，里面变白就快差不多了，不能等到已经变成深色，因为油温高会继续加热花生米，就会糊掉！乘盘晾凉，扒皮备用
宫保鸡丁-高蛋白又美味的瘦身餐的做法图解5

步骤5

耐心扒皮中.......
宫保鸡丁-高蛋白又美味的瘦身餐的做法图解6

步骤6

锅中剩的油开始炒胡萝卜，一直炒到软
宫保鸡丁-高蛋白又美味的瘦身餐的做法图解7

步骤7

这时放入鸡丁和葱还有蒜片，并加入所有调料
宫保鸡丁-高蛋白又美味的瘦身餐的做法图解8

步骤8

出锅前放入几片香菜叶翻炒几下就可以啦

宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 Vicky的私人厨堂 编写，未经授权不得转载

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