苹果酱子君

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被耽误的米其林小姐
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自制的苹果酱含有大量的维生素c，孩子吃也是很健康

苹果酱的用料

苹果 2000g 柠檬 三片
冰糖 200克 盐 适量

苹果酱的做法

苹果酱子君的做法图解1

步骤1

苹果切小块泡入淡盐水中，为了防止氧化，切苹果速度要快哦，迅速放入淡盐水中
苹果酱子君的做法图解2

步骤2

淡盐水泡十分钟，控干水分。准备好冰糖
苹果酱子君的做法图解3

步骤3

将苹果放入锅中，依次加入少量的盐，大概2g左右，冰糖，柠檬片。1000瓦熬煮至苹果软烂，一定要翻动。
苹果酱子君的做法图解4

步骤4

熬煮至此状态，捞出柠檬片。火关至600瓦，不断翻动，防止粘锅。
苹果酱子君的做法图解5

步骤5

熬煮用捣泥棒舀起不会掉落，收干水分即可。大概需要一小时左右。
苹果酱子君的做法图解6

步骤6

放置保鲜盒内，冰箱冷藏一晚。等待装瓶
苹果酱子君的做法图解7

步骤7

装入具有仪式感的玻璃瓶内，完成，等待吐司君来袭。香香香

苹果酱的烹饪技巧

一定要用厚底不锈钢锅熬制，期间要不断的翻动按压，要有耐心哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 被耽误的米其林小姐 编写，未经授权不得转载

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