低脂赞爆的【泰式柠檬酸辣虾】

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lzx_大新
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又馋了家里刚好有柠檬小青桔和各种做这道菜的配料，天时地利人和～今天就给大家分享一下这道菜！依然是简单易学美味低脂的健康餐哈！酸酸辣辣贼好吃！巨好吃！哈哈哈不多说我要吃起来啦！喜欢的厨友们做起来吧！天气转热吃一道凉拌开胃的酸辣柠檬虾别提有多清爽了！步骤开始啦

泰式柠檬酸辣虾的用料

鲜虾 爱吃虾的多准备些 柠檬 1个
小青桔 1个 洋葱 三分之一个
蒜 8瓣 小米辣 2个
小葱段 1～2根 香菜 适量（喜欢可以多放不喜欢就少放）
生抽 适量 蒸鱼豉油 适量
耗油 1勺 白糖 可放可不放（因为减脂期我没放）
花椒油 1小勺 白胡椒 适量
花椒粉 适量 花椒粒 一小把
八角 1个 姜片 4片
盐 适量

泰式柠檬酸辣虾的做法

低脂赞爆的【泰式柠檬酸辣虾】的做法图解1

步骤1

鲜虾洗干净备用
低脂赞爆的【泰式柠檬酸辣虾】的做法图解2

步骤2

把虾头剪掉，虾线用牙签剔除备用
低脂赞爆的【泰式柠檬酸辣虾】的做法图解3

步骤3

虾下锅焯水倒入料酒
低脂赞爆的【泰式柠檬酸辣虾】的做法图解4

步骤4

锅中再放些花椒粒、姜片，盐～煮开，虾变红大概1分钟左右
低脂赞爆的【泰式柠檬酸辣虾】的做法图解5

步骤5

把虾捞出放凉水中备用
低脂赞爆的【泰式柠檬酸辣虾】的做法图解6

步骤6

柠檬切四片，葱切末，洋葱切碎，蒜末，小米辣切段，香菜切末备用
低脂赞爆的【泰式柠檬酸辣虾】的做法图解7

步骤7

灵魂料汁：生抽（2～3勺），蒸鱼豉油（3勺），耗油（1勺），花椒油（一勺），花椒粉和白胡椒粉（适量），如果咸了可以加一点点水
低脂赞爆的【泰式柠檬酸辣虾】的做法图解8

步骤8

所以都准备OK，开始拌起来
低脂赞爆的【泰式柠檬酸辣虾】的做法图解9

步骤9

把料汁和配料放一起搅拌均匀
低脂赞爆的【泰式柠檬酸辣虾】的做法图解10

步骤10

虾上面铺开放上柠檬片，把拌好的料汁倒入喷中，挤上小青桔和剩余的小半个柠檬挤出汁。
低脂赞爆的【泰式柠檬酸辣虾】的做法图解11

步骤11

在盆中一起拌匀，腌制20～30分钟入味更好吃哦！完成☑️馋嘛

泰式柠檬酸辣虾的烹饪技巧

1.剔除虾线时（用牙签在虾背关节处挑更容易哦！） 2.可放些白糖提味（因为我在减脂期所以没放） 3.做好后腌久一点更入味哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 lzx_大新 编写，未经授权不得转载

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