土豆炒腐竹

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Sunnyhzel
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绝对的独家 第一次做这个菜吃 腐竹泡发不能太软，炒菜的时候土豆要焖煮，腐竹炒前泡太软很容易不成型

土豆炒腐竹的用料

土豆 1个 腐竹 5对节
红辣椒 2个 瘦肉 30克
油 5汤匙 生抽 2勺
盐 适量 耗油 1勺

土豆炒腐竹的做法

土豆炒腐竹的做法图解1

步骤1

土豆削皮切成1立方厘米小方块，切好后放清水里洗净
土豆炒腐竹的做法图解2

步骤2

腐竹提前半小时温水泡发（具体看腐竹的品质）
土豆炒腐竹的做法图解3

步骤3

瘦肉切成丁备用
土豆炒腐竹的做法图解4

步骤4

红辣椒切丁块状备用
土豆炒腐竹的做法图解5

步骤5

油热后下瘦肉，红辣椒翻炒片刻
土豆炒腐竹的做法图解6

步骤6

放土豆丁翻炒半分钟
土豆炒腐竹的做法图解7

步骤7

放入腐竹翻炒
土豆炒腐竹的做法图解8

步骤8

放盐，生抽调味，继续翻遍半分钟
土豆炒腐竹的做法图解9

步骤9

放点水焖煮一下放耗油翻炒
土豆炒腐竹的做法图解10

步骤10

起锅

土豆炒腐竹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 Sunnyhzel 编写，未经授权不得转载

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