春笋烧肉

独家
17.3万 浏览 3615 收藏
收藏
涵嘟麻麻是超人
涵嘟麻麻是超人
＋ 关注


笋子烧肉太下饭了 万物复苏的季节，这个季节必吃的一道菜，就是春笋烧肉！甜甜嫩嫩的笋，肥而不腻的五花肉，伴着米饭吃，能吃下去一整碗米饭！ ​

春笋烧肉的用料

五花肉 500克 春笋 5根
玉米油 适量 八角 2个
葱段 2段 香叶 2片
干辣椒 2个 姜片 2片
生抽 2勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 冰糖 5克
食盐 适量

春笋烧肉的做法

#餐桌上的春日限定#春笋烧肉的做法图解1

步骤1

菜市场买新鲜的春笋
#餐桌上的春日限定#春笋烧肉的做法图解2

步骤2

全部剥好，焯水，水开焯1～2分钟

步骤3

炒锅放油，加冰糖，把焯好五花肉放在锅里煸炒成金黄色，加生抽老抽蚝油葱姜八角香叶辣椒继续翻炒，炒出香味加热水，水位没过五花肉
#餐桌上的春日限定#春笋烧肉的做法图解4

步骤4

中小火炖五花肉20分钟，随后放入春笋，继续炖大约30分钟，放适量盐，肉烂笋也好入味，准备出锅，下饭菜就完成啦！

春笋烧肉的烹饪技巧

春天要吃笋，更不能错过这道春笋烧肉！ 春笋吸收了五花肉的油脂，鲜美肥嫩，却依然清新爽口，五花肉也变得肥而不腻，入口即化，真是再下饭不过！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 涵嘟麻麻是超人 编写，未经授权不得转载

春笋烧肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

春笋烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #餐桌上的春日限定#春笋烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 #餐桌上的春日限定#春笋烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活