荠菜煎饼

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甜蜜桂桂
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春天万物复苏田埂里到处是野菜。春天的荠菜特别清香。特喜欢荠菜的气味，最迷上了荠菜。

荠菜煎饼的用料

荠菜 150g 香肠 2根
鹅蛋 1个 虾皮 15把
白糖 2g 盐 3g
料酒 2g 粘米粉 200g
水 100ml

荠菜煎饼的做法

荠菜煎饼的做法图解1

步骤1

把荠菜洗干净焯水，焯水去草酸。
荠菜煎饼的做法图解2

步骤2

荠菜焯水后切成沫，香肠两条切成小丁。
荠菜煎饼的做法图解3

步骤3

一个鹅蛋，虾皮，荠菜沫加入上面说的盐白糖，100ml水，200克粘米粉拌成米糊。
荠菜煎饼的做法图解4

步骤4

不粘锅烧热到点油倒入米糊，用文火煎至两面金黄色。饼按下去会迅速弹上来的说明煎熟了。
荠菜煎饼的做法图解5

步骤5

煎好出锅装盘。

荠菜煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 甜蜜桂桂 编写，未经授权不得转载

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