清烧小河蟹

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小河蟹的用料

螃蟹 5只 葱 2根
生姜 五片 大蒜 3瓣
干辣椒 3颗 芹菜 1根
洋葱 小半个

小河蟹的做法

清烧小河蟹的做法图解1

步骤1

所有材料洗净切好备用
清烧小河蟹的做法图解2

步骤2

热锅倒入少许油加热 放入葱蒜姜洋葱爆香 倒入洗好的河蟹翻炒
清烧小河蟹的做法图解3

步骤3

翻炒变色 倒入半勺老抽 两勺生抽 小半杯料酒翻炒 加入半碗开水 盖上焖煮一会儿收汁 尝一下汤汁 不够味就加点盐 鸡精调味即可
清烧小河蟹的做法图解4

步骤4

出锅前加入香芹 葱花翻炒片刻撒干辣椒出锅

小河蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 小猪猪厨娘 编写，未经授权不得转载

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