芒果雪媚娘

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芒果雪媚娘的用料

雪媚娘皮部分 糯米粉 200g
玉米粉 50g 牛奶 250ml
白砂糖 120g 色拉油 35g
奶油部分 淡奶油 150g
白砂糖 50g 炒糯米粉
糯米粉 100g 芒果丁 少许

芒果雪媚娘的做法

芒果雪媚娘的做法图解1

步骤1

把糯米粉、玉米粉、白砂糖、色拉油、牛奶混合一起搅拌，搅拌到无颗粒状态
芒果雪媚娘的做法图解2

步骤2

水烧开后上锅蒸，蒸25分钟
芒果雪媚娘的做法图解3

步骤3

倒到盆子里晾凉，再拿起来用拉扯一直拉扯（这步关键：为了增加Q口感放冰箱不发硬）再放入冰箱保鲜层冷藏15-20分钟
芒果雪媚娘的做法图解4

步骤4

把淡奶油、白砂糖加一起打发，打发到纹理清晰即可
芒果雪媚娘的做法图解5

步骤5

取一无油无水的平底锅，倒入糯米粉开始炒，炒到开始变色即可
芒果雪媚娘的做法图解6

步骤6

取一糯米团压扁，粘上炒好的糯米粉，用擀面杖擀开
芒果雪媚娘的做法图解7

步骤7

把擀好的雪媚娘皮放在杯子上（雪媚娘磨具），挤入打发好的奶油
芒果雪媚娘的做法图解8

步骤8

加入芒果丁，再挤入一层奶油
芒果雪媚娘的做法图解9

步骤9

收口雪媚娘，放在雪媚娘托里
芒果雪媚娘的做法图解10

步骤10

可以配一杯茶吃，吃多会腻哦

芒果雪媚娘的烹饪技巧

此方子雪媚娘可以做15个哦 拉扯面团，拉到可以出薄膜为止
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 榕啊啊啊啊啊啊 编写，未经授权不得转载

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