山西面食炒鱼鱼

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原平市特色美食—炒莜面鱼鱼。超好吃，在外面根本吃不到，最近疫情饭店都没开，自己做做。

山西面食炒鱼鱼的用料

鱼鱼 一袋（2.5一袋） 香菇 2朵
包菜 5片 辣椒 半个
蒜 1瓣

山西面食炒鱼鱼的做法

山西面食炒鱼鱼的做法图解1

步骤1

热油，辣椒蒜炝锅，下入香菇翻炒1分钟，下入包菜翻炒，加入花椒粉大料粉，酱油，翻炒2分钟，放入撕好的鱼鱼，翻炒1分钟，最后加入盐，糖，鸡精出锅，装碗。我的鱼鱼是买的做好的，一袋2.5元，直接可以炒。

山西面食炒鱼鱼的烹饪技巧

油少容易糊锅，但是不建议放太多油，开始糊锅时加一点点的水，或者放鱼鱼前开小火。如果有西红柿，味道更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

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