#秒杀M的菠萝牛肉汉堡#

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宅在家里，有没有特别想吃M家的汉堡！！反正我是想吃啦！赶紧自己动手做一个份吧！好吃到受不鸟还会流汁的菠萝牛肉汉堡！

菠萝牛肉汉堡的用料

白皮洋葱 130克 牛肉靡 180克
黑胡椒 10克 盐 5克
耗油 5克 白砂糖 5克
牛奶 5克 鸡蛋 1个
芝士片 4片 汉堡胚 4个
菠萝 1/4个 生菜 少许
食用油 适量 面包糠/吐司面包 适量

菠萝牛肉汉堡的做法

#秒杀M的菠萝牛肉汉堡#的做法图解1

步骤1

先给食材来一张合影～
#秒杀M的菠萝牛肉汉堡#的做法图解2

步骤2

将洋葱切丁，锅中热油，下洋葱，炒至变色关火，晾凉备用。
#秒杀M的菠萝牛肉汉堡#的做法图解3

步骤3

面包糠家里如果没有，可用吐司面包自制： 一片切片吐司面包，去掉四周的面包边，面包切成小块，放入烤箱，上下火190度15分钟，烤制金黄，再用料理机打碎成面包糠。
#秒杀M的菠萝牛肉汉堡#的做法图解4

步骤4

将牛肉糜、黑胡椒、耗油、鸡蛋、盐、糖、牛奶、面包糠、晾凉的洋葱加入碗中，顺时针进行搅拌至上劲儿。
#秒杀M的菠萝牛肉汉堡#的做法图解5

步骤5

将牛肉馅分成四份，使劲拍打起劲儿，压成圆饼。放冰箱冷藏20分钟。
#秒杀M的菠萝牛肉汉堡#的做法图解6

步骤6

锅中热油，热锅放入肉饼，一面煎至变色后翻面，盖上芝士片继续煎。用煎牛肉饼的油煎下汉堡胚和菠萝。然后组装起来就做好啦！真的好吃！！相信我，快去试试吧！

菠萝牛肉汉堡的烹饪技巧

▪️牛肉糜记得要买带一点肥的。如果你是买肉自己回来绞馅，可以买牛肩肉。或者牛肉和五花肉按照8：2的比例进行制作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 阿土的小厨房 编写，未经授权不得转载

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