香菇白菜肉包

独家
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我的仙女下凡自带的隐藏属性被发掘惹!!谁都不信我今天是第一次包包子

香菇白菜肉包的用料

前腿肉 500g 香菇 500g
白菜 500g 大葱 100g
老姜 50g 鸡蛋 2个
自发面粉 1000g 适量
味精 适量 鸡精 适量
料酒 适量 花椒面 看个人口味
耗油 适量 五香粉 适量
老抽 适量 生抽 适量
白糖 适量 香油 适量

香菇白菜肉包的做法

步骤1

面粉当中加入少量白糖,用温水和匀,水不要太多,面粉不要太稀,封保鲜膜,醒至蜂窝状
香菇白菜肉包的做法图解2

步骤2

香菇用料理机打碎,焯水,大致滤干水分
香菇白菜肉包的做法图解3

步骤3

肉馅加入调料和匀,依次加入香菇和白菜,打入两个鸡蛋和少许油,和匀尝味

步骤4

把面团揪成适量大小的小团,擀皮(ps:中间厚,边缘薄)
香菇白菜肉包的做法图解5

步骤5

上锅蒸熟,我一口气吃了6个,哈哈哈哈,其余的冷冻当后面的早饭(这个黄是灯光的黄啦)

香菇白菜肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-21

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