韩式炸鸡

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软嫩的鸡肉配上酸甜的酱汁，再嘬一口爽冽的冰啤，专治各种不如意

韩式炸鸡的用料

鸡翅/鸡腿 12个 盐 10克
黑胡椒粉 10克 牛奶 1代
面粉 80克 鸡蛋 2个
淀粉 50克 面粉 50克
蒜末 1小碗 韩式辣酱 2勺
蜂蜜 5勺 蕃茄酱 1勺

韩式炸鸡的做法

步骤1

将鸡翅或者翅根剁成4厘米的小块，放入一袋牛奶，2个鸡蛋半勺盐，一勺胡椒粉，抓匀腌制半小时
韩式炸鸡的做法图解2

步骤2

将牛奶倒出，裹上面粉糊再沾点干淀粉，油温6成热下锅炸捞出，180℃再入锅复炸一次
韩式炸鸡的做法图解3

步骤3

碗内放入两勺番茄沙司，一勺韩式甜辣酱，一小勺蜂蜜，一勺蒜末，少许盐，下锅熬酱包裹好每块肉肉，撒上白芝麻出锅啦！

韩式炸鸡的烹饪技巧

牛奶有去腥软嫩的效果。这样做出来的鸡翅没有腥味，切记不要放料酒，否则有怪味哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 超级玛丽D调 编写，未经授权不得转载

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