辣炒鸡丁

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贤惠的陶麻麻
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鸡胸肉补充蛋白质，正在锻炼健身的最合适了，微辣口味适合春天这个季节，配合黄瓜，增加了清香的感觉，红萝卜补充维生素，春天温补又美味的美食

辣炒鸡丁的用料

鸡胸肉 一块 黄瓜 一根
红萝卜 一根 葱 一根
姜 3片 蒜 8瓣
料酒 一勺 生抽 两勺
老抽 一勺 花椒粒 一把
干辣椒 六个 盐 半勺
鸡精 一勺 豆瓣酱 一勺

辣炒鸡丁的做法

#餐桌上的春日限定#辣炒鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡肉切小块，拿料酒，盐，腌一下， 黄瓜，红萝卜都切小块， 热油小火，放豆瓣酱一勺炒出红油，下鸡块，炒变色，加老抽上色，生抽提香，翻炒，放入葱段，姜片，蒜瓣炒香，然后放入辣椒段（根据自己喜辣程度放），花椒粒，爆炒，不停翻炒，然后放入黄瓜丁，红萝卜翻炒入味，最后放入鸡精提味，就可以出锅了，微辣，鲜香美味！

辣炒鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 贤惠的陶麻麻 编写，未经授权不得转载

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