老婆饼

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陈小猫mandy
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老婆饼的用料

酥皮 面粉 180克
糖 30克 水 90克
油 55克 油酥
面粉 140克 油 70克
馅料 鸡蛋 2个
糖 40克 牛奶 50毫升
面粉 30克 其他配料
白芝麻 适量 蛋黄 1个（烤前用）

老婆饼的做法

老婆饼的做法图解1

步骤1

酥皮，把上述材料倒入搅均匀，揉面备用
老婆饼的做法图解2

步骤2

油酥把上述搅拌均匀备用
老婆饼的做法图解3

步骤3

馅料把上述搅拌均匀，开水下锅蒸。每五分钟搅拌一次
老婆饼的做法图解4

步骤4

凉凉备用，盖保鲜膜，怕干
老婆饼的做法图解5

步骤5

油酥、酥皮各分20份，我的赶时间，有点难看
老婆饼的做法图解6

步骤6

酥皮包油酥
老婆饼的做法图解7

步骤7

口合上，朝下
老婆饼的做法图解8

步骤8

从中间分，上面往上擀，下面往下擀
老婆饼的做法图解9

步骤9

卷起来，全部做好盖上等10分钟，顺便把馅料也分20份
老婆饼的做法图解10

步骤10

第八第九步再重复一次。 然后，接口中间按一下
老婆饼的做法图解11

步骤11

两遍往上对着捏
老婆饼的做法图解12

步骤12

擀平包馅
老婆饼的做法图解13

步骤13

口朝下
老婆饼的做法图解14

步骤14

按扁，码好
老婆饼的做法图解15

步骤15

中间划开，不要划到底，末一层蛋黄液，撒白芝麻
老婆饼的做法图解16

步骤16

烤箱预热。180°，20分钟
老婆饼的做法图解17

步骤17

烤好了
老婆饼的做法图解18

步骤18

开吃

老婆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 陈小猫mandy 编写，未经授权不得转载

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