超下饭的肉丝雪菜炒粉皮

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咸鲜麻辣、快手简单、开胃又下饭！

肉丝雪菜炒粉皮的用料

肉丝 80克 粉皮 1盒
雪菜笋丝 1袋 小葱 2、3根
料酒 1勺 生抽 1勺
淀粉 1勺 盐 少许
麻辣汁 2勺

肉丝雪菜炒粉皮的做法

超下饭的肉丝雪菜炒粉皮的做法图解1

步骤1

肉丝加料酒、生抽。
超下饭的肉丝雪菜炒粉皮的做法图解2

步骤2

还有淀粉，抓匀，腌制10分钟左右。
超下饭的肉丝雪菜炒粉皮的做法图解3

步骤3

粉皮切成手指宽的条状。
超下饭的肉丝雪菜炒粉皮的做法图解4

步骤4

小葱切段。
超下饭的肉丝雪菜炒粉皮的做法图解5

步骤5

这里用了那种袋装的雪菜笋丝，你也可以换成新鲜的雪菜。
超下饭的肉丝雪菜炒粉皮的做法图解6

步骤6

起油锅，先把肉丝放入煸炒一下，盛出。
超下饭的肉丝雪菜炒粉皮的做法图解7

步骤7

再放入粉皮翻炒，炒至变色后，放入雪菜笋丝（如果你用的是新鲜雪菜，那也要先煸一下）。
超下饭的肉丝雪菜炒粉皮的做法图解8

步骤8

再放入煸好的肉丝，翻炒几下。
超下饭的肉丝雪菜炒粉皮的做法图解9

步骤9

加小半碗水。
超下饭的肉丝雪菜炒粉皮的做法图解10

步骤10

再加入麻辣汁，炒匀。
超下饭的肉丝雪菜炒粉皮的做法图解11

步骤11

加盐，雪菜是有咸味的，所以尝下味道后再加入适量的盐。
超下饭的肉丝雪菜炒粉皮的做法图解12

步骤12

最后加入葱段，炒匀关火。
超下饭的肉丝雪菜炒粉皮的做法图解13

步骤13

完成。
超下饭的肉丝雪菜炒粉皮的做法图解14

步骤14

完成。
超下饭的肉丝雪菜炒粉皮的做法图解15

步骤15

完成。

肉丝雪菜炒粉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

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